Універсальні млинчики [пончіта]
![Фото - Фото - Універсальні млинчики [Пончіта]](/uploads/posts/2014/12/chebureki-jul-jul_1.png)
Знадобиться
160г борошна250-300мл молока
1/2 ч.л. солі
2 яйця
2 ст.л. рослинного масла
1ст.л. цукру (для солодких начинок)
Як готувати
Всі інгредієнти складаємо в чашу комбайна або міксера, і вимішуємо кілька хвилин. (Молоко я додаю поступово, щоб домогтися потрібної консистенції). Піч відразу, сковорідку змащувати трохи рослинним маслом. Виходить 12 млинчиків діаметром 19-20 см.Забула додати: я смажу тільки одну сторону млинчиків, переворачіваю- тримаю буквально пару секунд іншу сторону на сковорідці і знімаю. Начинку загортаю в обсмажену сторону.
Сьогодні робила з сиром: 400г сиру + 4ст.л. цукру і 1ч.л. ванільного цукру. Можна додавати цедру апельсина або лимона, лайма. При подачі полити згущеним молоком або рідким пудингом, шоколадним кремом і т.д ... на ваш смак.
